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一、餐廚垃圾就地處理之環(huán)保效益:1.就地處理餐廚垃圾，保證了社區、菜市場(chǎng)、大學(xué)食堂等場(chǎng)所無(wú)餐廚垃圾對環(huán)境的污染，大大降低了清掃人工和清掃用水的消耗，節約了巨大的水費開(kāi)支；2. 就地處理餐廚垃圾，節省了餐廚垃圾收運、處理等費用;3. 對于環(huán)衛
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餐廚垃圾又稱(chēng)為廚余垃圾、有機垃圾，即易腐垃圾，主要是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動(dòng)物內臟、魚(yú)鱗、樹(shù)葉、雜草等，其主要來(lái)源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂
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餐廚垃圾處理機采用“生物降解技術(shù)”1、使用從自然界中分離出的高效安全菌種，混合成有益菌群培養在載床上，投入處理機。2、當有機垃圾投入處理機和菌種攪拌均勻后，菌種會(huì )釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物
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